電磁炒貨機采用先進的電磁感應渦流加熱原理。它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，磁場遇到鐵質(zhì)鍋具時即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鍋體自行高速發(fā)熱，熱效率高達95%，節(jié)能、環(huán)保、無煙、無明火、更安全，沒有余熱，可實現(xiàn)精確控溫。

適合大部分炒貨原料加工，榨油業(yè)、堅果類、五谷雜糧、中藥材、調(diào)味品、制茶業(yè)與香料加工，炒芝麻、瓜子、花生、栗子、五谷雜糧、花生米、板栗、榛子、大米、小麥、面粉、板栗、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、核桃，各種豆類、麥類、米類、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、香榧、果仁、開心果等干果類食品烘炒。

   電磁加熱優(yōu)勢

  1.節(jié)能：電磁熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%50%之間。

  2. 環(huán)保：無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護。

  3. 省錢：相對于燃油節(jié)約45%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約50%的燃料成本。省錢就等于賺錢。

  4.安全：多重安全保護，無漏電危險，無電磁輻射，不會發(fā)生爆炸，安全可靠。

  5.耐用：主體外殼采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，結(jié)實厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅固耐用。

  6.智能：人性化微電腦控制，實現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，簡單方便；數(shù)碼直觀顯示功率、溫度、轉(zhuǎn)速，一目了然。  

  7.快速：因熱效率高而加熱速度快，大大提高了工作效率。

  8. 穩(wěn)定：采用進口大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，主機工作穩(wěn)定、產(chǎn)品使用壽命長。