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普通人想買腰果,該如何挑選呢?這里良妹給大家支個(gè)招。
1、看產(chǎn)地。腰果在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分為進(jìn)口腰果和國(guó)產(chǎn)腰果,進(jìn)口的腰果相比于國(guó)內(nèi)整體更為飽滿,嘗起來會(huì)更加脆。國(guó)產(chǎn)腰果多來自于云南地區(qū),因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境沒有原產(chǎn)地更適宜,因此腰果顆粒會(huì)小一點(diǎn),嚼起來也沒有十分脆。
2、看顏色:品質(zhì)好的腰果往往有飽滿的亮澤,且顏色通常偏白色,在挑選時(shí)要去找油光亮的腰果,但要注意到市面上有不少不良的商家為追求利益,給腰果的表面涂上了石蠟,使腰果的色澤更加亮麗。
3、看形狀:腰果生長(zhǎng)于花托的頂端,成熟時(shí)呈現(xiàn)出月牙狀,所以在我們?cè)诳赐觐伾?,要挑選出具有完整月牙狀的腰果,同時(shí)要觀察腰果表面是否有黑色的斑點(diǎn)和蛀蟲。
4、看大?。浩焚|(zhì)較好的腰果,顆粒不會(huì)太過細(xì)小或者過于碩大,一般是大小一致,整體均勻。挑選時(shí)看到腰果有破損,說明腰果的品質(zhì)不好,口感也就一般了。
顏色形狀大小都是以肉眼可辨別的,如果要從產(chǎn)地來挑腰果,肯定是要了解腰果的的相關(guān)產(chǎn)地。畢竟質(zhì)量上好的腰果離不開其生長(zhǎng)地方的氣候條件及土壤條件。
雖然腰果的適應(yīng)性極強(qiáng),但終究是喜溫、強(qiáng)陽性樹種,因?yàn)椴荒秃?,在低溫天氣葉片特別容易凍傷,在生長(zhǎng)期內(nèi)要求很高的溫度,溫度最好在15℃以上,所以腰果建議在熱帶、亞熱點(diǎn)地區(qū)生長(zhǎng)最佳。